Süßungsmittel

Honig

Trockenobst

Dicksäfte/Sirup

Saccharid

Laktose

Maltose

Glucose

Fructose

Aspartam

Acesulfat

Cyclamat

Neohesperdin

Saccharin

Thaumatin

Liefern schnell Energie

Kaum Nährstoffe

Trockenobst

• Ballaststoffe

• Vitamine (bisschen)

• Mineralstoffe (bisschen)

• Sekundäre Pflanzenstoffe (bisschen)

Dicksäfte, Sirup, Trockenobst -> viele Kcal

• Übergewicht

• Diabetes

• Herz - Kreislauferkrankungen

Süßungsmittel einschränken (zu viele kcal)

Frische Früchte/Trockenonst -> erhöhter Genusswert-> erhöhter Energiewert

Süßstoffe: keinen gesundheitlichen Nutzen -> kann man ganz verzichten

Nätürliche Süßungsmittel bevorzugen

Honig/Trockenobst sparsam

Vermeiden: isolierte/chemische Süßungsmittel

Vitamine

Mineralstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe

- > Zur Stärkung des Immunsystems (altes Hausmittel gegen Halsschmerzen)

Übermäßiger Konsum:

• Karies

• Übergewicht

• Diabetes