Ballaststoffe - schützen Darm und Immunsystem 👄

• bioaktive Substanzen

• Wirk und Begleitstoffe -> werden von Verdauungenzymen des Menschen nicht/unzureichend abgebaut

• Keine kcal

• Unverdauliche Polysachharide

• Wasserlöslich/unwasserlöslich

• pflanzenextrakte

  • Pektin

  • Inulin

  • Meeresalgen

• Samenschleime

Cellulose

• vorkommen

  • Zellwände in Zitrusfrüchten

  • Strunk im Apfel

  • Esskastanien

  • Bananen

• Verwendung

  • Geliermittel für Konfitüre/Marmeladen/Desserts

• vorkommen

  • Leinsamen

  • Chiasamen

  • Flohsamen

  • Guarkernmehl

  • Johannes Brotkernmehl

• Verwendung

  • Topping in Joghurt

  • Salaten

  • Täglicher Verzehr

  • Binde/Verdickungsmittel

• vorkommen

  • Agar, Agar

  • Carrageen

• Verwendung

  • Vegane Bindemittel für Dessert/Gebäck

• vorkommen

  • Gerüst Substanz/Membranbestandteile in allen Pflanzen

• Verwendung

  • Hülsenfrüchte

  • Nüsse

  • Kaffee

  • Gemüse

  • Obst

  • Kakao

• niedriger Blutzuckerspiegel

• Regelmäßige Verdauung

• Gute

  • Nährstoffaufnahme

  • Sättigungsgehl

• Starke

  • Vitaminsynthese

  • Immunsystem

• Gesunde

  • Schleimhäute

  • Darmflora

  • Zähne/Zahnfleisch

• Verstopfung

• Risiko für Übergewicht/Diabetes

• Schwaches Immunsystem

• Nährstoffmangel

• Vitaminmangel

• Hohe Infektionsanfälligkeit

• Darmerkrankungen